Cereali contenenti glutine (cioe' GRANO, SEGALE, ORZO, AVENA, FARRO, KAMUT o i loro CEPPI IBRIDATI) e prodotti derivati, tranne:

• Sciroppi di glucosio a base d i grano, incluso destrosio;

• Malto destrine a base di grano;

• - Sciroppi d i glucosio a base di orzo;

• Cereali utilizzati per la fabbricazione di distillati alcolici, incluso l'alcol etilicodi origine agricola.

Crostacei e prodotti a base di crostacei

Uova e prodotti a base di uova (sono comprese l e uova d i tutte le specie di animali ovipari)

Pesce e prodotti a base di pesce, tranne:

• Gelatina di pesce utilizzata come supporto per preparati di vitamine o carotenoidi;

• Gelatina o cola di pesce utilizzata come chiarificante nela birra e nel vino.

Arachidi e prodotti a base di arachidi

Soia e prodotti a base d i soia, tranne:

• olio e grasso di soia raffinato;

• tocoferoli misti naturali (E306), tocoferolo D-alfa naturale, tocoferolo acetato

• D-alfa naturale, tocoferolo succinato D-alfa naturale a base di soia;

• oli vegetali derivati da fitosteroli e fitosteroli esteri a base d i soia;

• estere di stanolo vegetale prodotto da steroli do olio vegetale a base di soia.

Descrizione elementoLatte e prodotti a base di latte (incluso lattosio), tranne:

• siero d i latte utilizzato per la fabbricazione di distillati alcolici, incluso lalcol etilico di origine agricola;

• lattiolo. (sono compresi latte bovino, caprino, ovino, e ogni tipo di prodotto da essi derivato)