COPERTO
(PANE e FOCACCIA di nostra produzione) €3
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SI PREGA DI COMUNICARE PRIMA DELL'ORDINE EVENTUALI ALLERGIE O INTOLLERANZE
Tutte le nostre preparazioni sono
a base di Burro SENZA Lattosio
(Az. Agr. Dall'aglio - Praticello, RE)
Il Brunch della Domenica
(Domenica, 8 Marzo 2026 - h. 9.30am / 14.30pm) - APERTO A CENA -
"BRUNCH DOLCE"
6
CROISSANT (Rosalina Lab, Lodi)
con crema Pasticcera alla Vaniglia e Mirtilli (1.3.7.)
6
8
TARTE TATIN ALLE MELE
con crema Inglese alla Cannella (1.3.7.)
8
SU RICHIESTA GLUTEN FREE
CROSTATINA AL CACAO
con crema al Cioccolato, Fava Tonka e Pere caramellate (1.3.7.)
SU RICHIESTA GLUTEN FREE
8
8
6
YOGURT BIANCO
con crumble al Cacao e Lamponi (1.3.7.) - GF
6
8
FRENCH TOAST "TIRAMISU'"
con crema al Mascarpone e crema Inglese al Caffe' (1.3.7.) - GF
8
"BRUNCH SALATO"
14
PANE CASERECCIO
con Paletta affumicata, Brie di Bufala e Zucca al forno (1.7.)
14
8
PANCAKE
con Sciroppo d'Acero e Bacon (1.3.7.)
8
12
CROISSANT INTEGRALE
con Prosciutto crudo, Uova sode e Insalata russa (1.3.)
12
15
FOCACCINA IN PADELLA
con Avocado, Uovo poché, Pancetta di Maiale Nero e Insalatina agrodolce (1.3.)
15
8
TOAST CLASSICO
con Paletta affumicata e Formaggio (1.3.7.)
8
"BEVANDE BRUNCH"
€1,5
CAFFÉ ESPRESSO
"F.lli Bonani" - Calerno di S. Ilario (Re)
€1,5
€2
CAFFÉ Corretto
€2
€1,5
CAFFÉ D'ORZO / GINSENG
"F.lli Bonani" - In capsula
€1,5
€5
CAFFÉ SHAKERATO
€5
€2,5
CAPPUCCINO / CAFFÉ AMERICANO
€2,5
€1,5
LATTE
Vaccino o Soia (bicchiere)
€1,5
€4
TÉ E TISANE BIOLOGICHE
Gusti misti (chiedere la Box all'Oste)
€4
€3
ACQUA NATURALE O GASSATA
75ml.
€3
5
SPREMUTA DI ARANCIA
5
€5
CENTRIFUGATO
con Frutta e Verdura di stagione (8.)
€5
€3
GAZA COLA
Bevanda Analcolica gassata Palestinese - Lattina 250 ml
€3
€4
MOLE COLA
Bevanda Analcolica gassata Italiana - Bottiglia vetro 330ml.
€4
€4,5
ACQUA TONICA
in bottiglia 330ml.
€4,5
€6,5
BIRRA ARTIGIANALE "VECCHIA ORSA"
S. Giovanni in Persiceto (Bo) / Bottiglia vetro 330ml.
€6,5
€8
GIN TONIC
Gin Clandestino "Mistico Speziale" - RE
€8
€8
NEGRONI
€8
€8
AMERICANO
€8
€8
SPRITZ
Aperitivo Erbe "Gamondi" - TO
€8
€8
BLOODY MARY
€8
AMARI e LIQUORI ARTIGIANALI e DISTILLATI
(Chiedere all'Oste)
Fuori Menú
12
TARTE TATIN SALATA
di Pere e Radicchio con Gorgonzola (1.3.4.7.)
12
18
GNOCCHI DI PATATE PIASTRATI
ripieni di Costine di Maiale con salsa ai Peperoni, Aglio nero e Olio alla Salvia (1.3.8.)
18
GF = Gluten Free
TAGLIATURE
(Degustazione formaggi locali e non) - GF -
15
PARMIGIANO REGGIANO Vacche rosse
"Azienda agricola Baiocchi" Praticello di Gattatico, RE
15
16
Selezione Formaggi di CAPRA
"Azienda agricola Capriss" Alseno, PC
16
15
Selezione Formaggi di BUFALA nostrana
"Il Girasole" Borzano di Albinea, RE
15
18
Selezione Formaggi VACCINI
18
18
TAGLIERE di FORMAGGI misti
18
GF = Gluten Free
FILETTATURE
(Tagliere delle nostre Eccellenze: Selezione di Salumi Nostrani km zero) - GF -
18
TAGLIERE
Selezione di Salumi nostrani
18
15
CULACCIA
"Croce e Delizia" Soragna, PR
15
15
PROSCIUTTO CRUDO
"Il Gazzolo" Langhirano , PR
15
12
PALETTA AFFUMICATA
"Croce e Delizia" Soragna, PR
12
10
COPPA
"Bocchi Anselmo" Fornovo, PR
10
10
CICCIOLATA di Maiale nero
"Azienda agricola S. Paolo" S. Lucia di Medesano, PR
10
10
STROLGHINO
"Croce e Delizia" Soragna, PR
10
10
SALAME di Maiale
"Croce e Delizia" Soragna, PR
10
12
GUANCIALE di Maiale nero
"Azienda agricola S. Paolo" S. Lucia di Medesano, PR
12
12
PANCETTA di Maiale nero
"Azienda agricola S. Paolo" S. Lucia di Medesano, PR
12
GF = Gluten Free
OLIATURE
1
TORTA FRITTA
(1.) (al pezzo)
1
10
SALAME FRITTO al Lambrusco
- GF -
10
6
GIARDINIERA di Stagione
in vaso (nostra produzione) (8.) - GF -
6
6
POLENTA
fritta o grigliata "nuda" - GF -
6
6
POLENTA
fritta o grigliata - GF -
6
con GUANCIALE di Maiale nero 8
o con GORGONZOLA vaccino 8
6
PANE & OLIO
Pane di Semola di Grano duro 99% Lievito madre di "Officina del Grano" Parma e l'Olio EVO biologico 100 ml. "Tenuta Agricola Capponi" Abruzzo, Pesaro
6
GF = Gluten Free
PRIMI PIATTI
16
ANOLINI
di Stracotto in brodo di Cappone (1.3.8.) [SU RICHIESTA GLUTEN FREE]
16
14
PASSATELLI
in brodo di Cappone (1.3.8.)
14
13
TORTELLI
ripieni di Porro stufato e Ricotta vaccina, con Burro nocciola e Ragu' rosso di Pasta di Salame di Maiale nero (1.3.7.)
13
15
LASAGNE VERDI
con Ragu' di croste di Parmigiano Reggiano (1.3.)
15
18
RAMEN DI PASSATELLI
con brodo di Zucca, Pancia di Maiale, Uovo marinato e Pak Choi (1.3.6.8.)
18
18
TAGLIOLINI ALLA CHITARRA
di pasta fresca all'Uovo con crema di Cavolo nero, crumble alle Olive e Nocciole sabbiate - (1.3.13.)
18
18
RISOTTO
con Castelmagno, Pere e Guanciale di Maiale nero (no lattosio) - GF -
18
GF = Gluten Free
SECONDI
16
ROASTBEEF DI MANZO
- GF -
16
(Az. Agr. Il Girasole" - Borzano di Albinea, RE)
TARTARE DI BUFALO NOSTRANO
con crema di Pak choi e Porro, Maionese al Parmigiano Reggiano e Cipolla fritta (3.)
(Az. Agr. Il Girasole" - Borzano di Albinea, RE)
20
20
22
YAKITORI (spiedino) DI CAVALLO
con Cipollotto e Salsa Yogurt (6.7.)
22
25
TAGLIATA DI CHIANINA
alla Griglia - GF -
25
20
BARZIGOLE DI PECORA FRITTE
con Maionese agli Agrumi, Insalatina di Cavolo cappuccio e Mela (1.3.)
20
20
TRANCIO DI BACCALA'
con Patate, Porri e Olio al Basilico (4.7.) - GF -
20
14
UOVO CROCCANTE
con crema di Broccoli, Fonduta di Parmigiano e cimette di Broccoli gratinate (1.3.7.)
14
GF = Gluten Free
CONTORNI
- GF -
INSALATA DI RADICCHIO ROSA TARDIVO
con Arance, Finocchi e Mandorle fritte (13.)
- GF -
10
10
5
PATATE AL FORNO
- GF -
5
12
CARCIOFO FONDENTE
con crema di Parmigiano Reggiano e Guanciale di Maiale Nero (7.) -GF -
12
6
CICORIA RIPASSATA
- GF -
6
GF = Gluten Free
DOLCI
In collaborazione con gli amici di ROSALINA LAB, Pasticceria Artigianale - Lodi
10
LA NOSTRA LEMON CURD
con sable' alle Mandorle con crema al Limone e Lamponi (1.3.13.)
10
8
CREME CARAMEL AL CAFFE'
con Panna semi montata (3.7.) - GF -
8
SU RICHIESTA GLUTEN FREE
CROSTATINA AL CACAO
con Crema al Cioccolato, Fava Tonka e Pere caramellate (1.3.7.)
SU RICHIESTA GLUTEN FREE
8
8
8
TARTE TATIN ALLE MELE
con Crema inglese alla Cannella (1.3.7)
8
Mini - €3
TIRAMISÙ IN TAZZA
(1.3.7.13.)
Mini - €3
Grande - €6
GF = Gluten Free
