COPERTO
(PANE e FOCACCIA di nostra produzione) €3
_
SI PREGA DI COMUNICARE PRIMA DELL'ORDINE EVENTUALI ALLERGIE O INTOLLERANZE
Tutte le nostre preparazioni sono
a base di Burro SENZA Lattosio
(Az. Agr. Dall'aglio - Praticello, RE)
Il Brunch della Domenica
(Domenica, 7 GIUGNO 2026 - h. 9.30am / 14.30pm - CHIUSO PER CENA -)
"BRUNCH DOLCE"
6
CROISSANT (Officina del Grano, Parma)
con crema Pasticciera e Fragole fresche (1.3.7.)
6
6
PAIN SUISSE (Officina del Grano, Parma)
con Crema e Cioccolato (1.3.7.)
6
8
PANCAKE
con Nocciolata (1.3.7.13.)
8
6
YOGURT BIANCO
con crumble al Cacao e Lamponi (1.3.7.) - GF -
6
-GF -
FRENCH TOAST
con Panna e Mirtilli (1.3.7.)
-GF -
9
9
"BRUNCH SALATO"
14
BAGEL
con Tartare di Cavallo, Maionese al Parmigiano Reggiano e Rucola (1.3.7.9.)
14
15
FOCACCINA
con Guacamole, Uovo all'occhio di bue e Paletta affumicata (1.3.)
15
14
PANE CASERECCIO
con Roastbeef, Brie e Zucchine marinate (1.7.) - GF -
14
8
PANCAKE
con Sciroppo d'Acero e Bacon (1.3.7.)
8
12
KATSU SANDO
con Pollo croccante, Maionese allo Yogurt e Insalata di Cavolo cappuccio (1.3.6.7.)
12
8
TOAST CLASSICO
con Prosciutto cotto di Maiale nero e Formaggio (1.3.7.)
8
14
CAESAR SALAD
(1.3.7.) - LF -
14
* PER RICHIESTE GLUTEN FREE RIVOLGERSI AL PERSONALE DI SALA *
"BEVANDE BRUNCH"
€1,5
CAFFÉ ESPRESSO
"F.lli Bonani" - Calerno di S. Ilario (Re)
€1,5
€2
CAFFÉ Corretto
€2
€1,5
CAFFÉ D'ORZO / GINSENG
"F.lli Bonani" - In capsula
€1,5
€5
CAFFÉ SHAKERATO
€5
€2,5
CAPPUCCINO / CAFFÉ AMERICANO
€2,5
€1,5
LATTE
Vaccino o Soia (bicchiere)
€1,5
€4
TISANE BIOLOGICHE
Gusti misti (chiedere la Box all'Oste)
€4
€3
ACQUA NATURALE O GASSATA
75ml.
€3
4
TE' FREDDO al Limone e Menta (di nostra produzione)
4
€5
CENTRIFUGATO
con Frutta e Verdura di stagione (8.)
€5
€3
GAZA COLA
Bevanda Analcolica gassata (Progetto Solidarieta' Gaza) - Lattina 250 ml
€3
€4,5
ACQUA TONICA
in bottiglia 330ml.
€4,5
€6,5
BIRRA ARTIGIANALE "VECCHIA ORSA"
S. Giovanni in Persiceto (Bo) / Bottiglia vetro 330ml.
€6,5
€16
1/2 LITRO VINO
alla Mescita (chiedere all'Oste)
€16
€8
GIN TONIC
Gin Clandestino "Mistico Speziale" - RE
€8
€8
NEGRONI
€8
€8
AMERICANO
€8
€8
SPRITZ
Aperitivo Erbe "Gamondi" - TO
€8
€8
BLOODY MARY
€8
AMARI e LIQUORI ARTIGIANALI e DISTILLATI
(Chiedere all'Oste)
Fuori Menú
LF = Lactose Free
GF = Gluten Free
TAGLIATURE
(Degustazione formaggi locali e non) - GF -
15
PARMIGIANO REGGIANO Vacche rosse (7.) - LF -
"Azienda agricola Baiocchi" Praticello di Gattatico, RE
15
16
Selezione Formaggi di CAPRA
"Azienda agricola Capriss" Alseno, PC
16
15
Selezione Formaggi di BUFALA nostrana
"Il Girasole" Borzano di Albinea, RE
15
18
Selezione Formaggi VACCINI
18
18
TAGLIERE di FORMAGGI misti
18
LF = Lactose Free
GF = Gluten Free
FILETTATURE
(Tagliere delle nostre Eccellenze: Selezione di Salumi Nostrani km zero) - GF -
18
TAGLIERE
Selezione di Salumi nostrani
18
15
PROSCIUTTO CRUDO
"F.lli Galloni" Langhirano , PR
15
12
PALETTA AFFUMICATA
"Croce e Delizia" Soragna, PR
12
10
COPPA
"Bocchi Anselmo" Fornovo, PR
10
10
CICCIOLATA di Maiale nero
"Azienda agricola S. Paolo" S. Lucia di Medesano, PR
10
10
SALAME di Maiale
"Croce e Delizia" Soragna, PR
10
12
GUANCIALE di Maiale nero
"Azienda agricola S. Paolo" S. Lucia di Medesano, PR
12
GF = Gluten Free
OLIATURE
1
TORTA FRITTA
(1.) (al pezzo)
1
10
SALAME FRITTO al Lambrusco
- GF -
10
6
GIARDINIERA di Stagione
in vaso (nostra produzione) (8.) - GF -
6
6
POLENTA
fritta o grigliata "NUDA" - GF -
6
6
POLENTA
fritta o grigliata - GF -
6
con GUANCIALE di Maiale nero 8
o con GORGONZOLA vaccino (7.) 8
9
PANE & OLIO
Pane di Semola di Grano duro 99% Lievito madre di "Officina del Grano" Parma e l'Olio EVO biologico 100 ml. "Tenuta Agricola Capponi" Abruzzo, Pesaro
9
LF = Lactose Free
GF = Gluten Free
PRIMI PIATTI
16 - LF -
ANOLINI
di Stracotto in brodo di Cappone (1.3.7.8.) [SU RICHIESTA GLUTEN FREE]
16 - LF -
14 - LF -
PASSATELLI
in brodo di Cappone (1.3.7.8.)
14 - LF -
14
PLIN
ripieni di Ricotta e Spinaci, con Burro nocciola e fonduta di Parmigiano Reggiano (1.3.7.)
14
15 - LF -
LASAGNE
con Ragu' di Croste di Parmigiano Reggiano (1.3.7.)
15 - LF -
18
PASSATELLI ASCIUTTI
con crema di Peperoni affumicati, Guanciale croccante e Stracciatella (1.3.7.)
18
18
TAGLIOLINI ALLA CHITARRA
con Burro al Limone, Baccalà e polvere di Capperi (1.3.7.8.) - LF -
18
18
RISOTTO
con Fragole, Caprino e Timo (7.) - GF -
18
LF = Lactose Free
GF = Gluten Free
SECONDI
16
ROASTBEEF DI MANZO
- GF -
16
20
TARTARE DI BUFALO NOSTRANO (Az. Agr. Il Girasole - Borzano di Albinea, RE)
con insalatina di Ravanello e Fragole, Pisellini e Aglio nero - GF -
20
20
CARNE SALADA (Macelleria Rampini - Solignano, PR)
con insalata di Fagiolini, Lenticchie, Albicocche e Pane croccante (1.9.)
20
25
TAGLIATA DI CHIANINA
alla Griglia - GF -
25
20
BARZIGOLE DI PECORA ALLA GRIGLIA (Macelleria Ugoletti Oscar - Valestra, RE)
con Maionese agli Agrumi e insalatina di Cavolo cappuccio e Mele (3.) - GF -
20
20
BACCALA' IN GUAZZETTO
con Pomodoro, Olive, Basilico e Aglio (4.) - GF - LF -
20
GF = Gluten Free
LF = Lactose Free
CONTORNI
6
FIORI DI ZUCCA IN PASTELLA
ripieni di Ricotta al Basilico, Acciuga e provola affumicata (1.4.7.)
6
10
INSALATA PRIMAVERA
con Spinacini, Fagiolini, Asparagi, Cipolla di Tropea, Citronette al Limone e Sesamo (11.) - GF -
10
10
PEPERONI TONNATI
Peperoni marinati alla Soia e Timo, con Salsa Tonnata e Fiori di Cappero (1.3.4.6.)
10
10
HUMMUS DI CECI
con Biete ripassate e Salsa allo Yogurt (7.) - GF -
10
5
PATATE AL FORNO
- GF -
5
GF = Gluten Free
LF = Lactose Free
DOLCI
In collaborazione con la Gelateria SoleBlu - Botteghino, PR
10
TORTA DI ROSE
con Gelato artigianale alla Crema (1.3.7.)
10
10
SBRISOLONA
con Chantilly allo Zabaione e Fragole (1.3.7.)
10
8
TARTE TATIN ALLE MELE
con Crema inglese alla Cannella (1.3.7.)
8
Mini - €3
TIRAMISÙ IN TAZZA
(1.3.7.13.)
Mini - €3
Grande - €6
* PER RICHIESTE GLUTEN FREE RIVOLGERSI AL PERSONALE DI SALA *
GF = Gluten Free
LF = Lactose Free
